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近日生豬價格持續(xù)下跌，截至目前已經(jīng)跌至12元大關，生豬期貨也創(chuàng)近4個月新低。財聯(lián)社記者多方采訪獲悉，由于生豬供應逐漸趨于平穩(wěn)，疊加消費需求疲軟，導致豬價持續(xù)下跌，進一步造成養(yǎng)殖戶恐慌性出欄，年內(nèi)生豬價格或難延續(xù)此前大漲態(tài)勢，后續(xù)豬肉消費或出現(xiàn)旺季不旺的局面。
生豬期現(xiàn)雙降
在生豬現(xiàn)貨市場價格持續(xù)下跌的同時，生豬期貨也創(chuàng)下近4個月新低，截至發(fā)稿日，生豬期貨主力合約指數(shù)報收21155元/噸。
對于本輪持續(xù)下跌，有業(yè)內(nèi)分析人士表示，主要是因為消費端持續(xù)疲軟導致豬價下跌，并超出養(yǎng)殖戶的預期情緒，由于擔心利潤縮水，養(yǎng)殖戶出欄積極性明顯提升。
根據(jù)計算，相比半個月前高點，每出欄一頭120公斤生豬，養(yǎng)殖利潤縮水近500元?！斑@還是在未考慮飼料成本上升的因素，所以現(xiàn)在我們很多養(yǎng)殖戶都在出欄，害怕豬價一跌不起。”多位養(yǎng)殖戶向記者表示。
涌益咨詢鄭麗麗對此持有相同觀點：“涌益監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月屠宰場的屠宰量遠低于去年同期，甚至跟前幾年比也要差一些，由于豬肉消費需求疲軟導致豬價持續(xù)下跌，而豬價下跌也進一步造成養(yǎng)殖端恐慌性出欄，出欄量的增加進一步推進豬價下跌，養(yǎng)殖戶也出現(xiàn)一個越跌越賣的心理?！?/span>
豬價下跌讓養(yǎng)殖戶前期對于腌臘以及冬至消費旺季的熱情下滑，對后續(xù)旺季來臨也持觀望態(tài)度。“豬價下跌對于養(yǎng)殖戶造成一定恐慌心理，目前我下面的養(yǎng)殖戶很多出欄進度都加快了一些。但仍然有部分二次育肥和壓欄養(yǎng)殖戶還在抗價，認為接下來消費旺季豬價還會有一波反彈?！蔽髂夏承竽琳菊鹃L朱先生向財聯(lián)社記者表示。
旺季或不旺?消費疲軟下支撐乏力
冬至與腌臘季來臨豬價是否會有反彈?養(yǎng)殖戶能等來旺季嗎?
從供應端來看，各大上市豬企總體出欄數(shù)據(jù)從8月開始以來持續(xù)環(huán)比增長;另一方面目前散戶及二次育肥市場也逐步供應，后期中大豬市場都會相應充足。發(fā)改委也多次表示，現(xiàn)在生豬產(chǎn)能非常充足，后期價格不具備大漲基礎。
在供應端穩(wěn)定的情況下，消費端成為了決定豬價走勢的重要因素。11月9日國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格同比上漲51.8%，影響CPI上漲約0.64個百分點。截至10月份第四周，豬肉價格漲至41.61元/公斤，連續(xù)11周持續(xù)上周的高豬價也側(cè)面抑制了豬肉的消費需求。
一線消費市場也反映了這一狀況，記者在多個大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場隨機采訪了解到，多數(shù)消費者與商戶認為目前豬肉價格仍舊偏高，對于消費有一定抑制，在高豬價下選擇會偏向于雞肉或者牛肉。
另外，一般進入11月份灌腸會逐步進行，下旬開始腌臘也會逐步推進。但記者從川渝地區(qū)多個地方了解到，目前灌香腸的數(shù)據(jù)和去年同期比大概低60%?！叭ツ暌惶煲鄮装俳锶猓衲赀@個時候一天能灌100斤都算多的了，不知道后續(xù)會不會好一些?！蹦撑l(fā)市場人員向記者表示。
對此，上海鋼聯(lián)生豬分析師潘婷婷認為，今年生豬價格較去年較高，豬價高位一定程度上影響消費。Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，11月8日四川生豬出欄均價25.35元/公斤，去年同期生豬出欄均價18.43元/公斤，同比增加6.92元/公斤，漲幅達37.57%。不僅是四川，今年全國生豬出欄價也處于高位，終端對高位豬價較為抵觸，消費受限。
另外，近期南方地區(qū)多地的疫情反復也為后續(xù)消費旺季走勢鋪上了一層迷霧?！鞍凑胀昵闆r來說，一般到了11月中旬消費需求是環(huán)比好轉(zhuǎn)的，但是今年并沒有出現(xiàn)，而且今年1-10月份監(jiān)測屠宰場屠宰量都比往年要差，所以之后也有可能會比往年偏弱，出現(xiàn)旺季比較疲軟的情況，但是后續(xù)還是有一定不確定性?！编嶜慃惐硎?。
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