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最近一個(gè)星期的豬價(jià)漲勢(shì)非常明顯，從21.45元/公斤上漲到了21.77元/公斤，漲幅為0.32元/公斤。隨著豬價(jià)的再一次持續(xù)上漲，豬市內(nèi)傳出了豬價(jià)“失控大漲”只是開(kāi)始，后面會(huì)漲到14元的說(shuō)法。
豬價(jià)再次持續(xù)上漲原因已找到
雖然有養(yǎng)殖戶挺價(jià)惜售，屠宰企業(yè)壓價(jià)收豬，官方投放收儲(chǔ)凍豬肉調(diào)控等措施影響豬價(jià)，但豬價(jià)最終還是被生豬供需關(guān)系所決定，要尋找豬價(jià)再次持續(xù)上漲的原因一定要從供需兩方面來(lái)著手。供應(yīng)端：1、據(jù)了解，當(dāng)前山東、河南、河北、遼寧、江蘇等地的生豬養(yǎng)殖量縮減了三分之一到二分之一。2、集團(tuán)化豬場(chǎng)上半年虧損嚴(yán)重，產(chǎn)能也在縮水。3、部分地區(qū)非瘟不斷，產(chǎn)能受損。4、當(dāng)前母豬品種大不如前，產(chǎn)能偏弱。5、進(jìn)口肉數(shù)量持續(xù)處于低位。
需求端：1、當(dāng)前豬價(jià)在11元左右，但豬肉價(jià)格差不多在15元左右，肉價(jià)相對(duì)便宜有助于消費(fèi)量的維持。2、學(xué)生開(kāi)學(xué)在即，升學(xué)宴舉行數(shù)量較多。3、疫情反復(fù)影響生豬運(yùn)輸，豬肉供應(yīng)分布不均勻。
為什么說(shuō)豬價(jià)“失控大漲”只是開(kāi)始
因?yàn)?月份有多個(gè)豬價(jià)上漲的利好。其一、9月各地學(xué)生陸續(xù)開(kāi)學(xué)，豬肉集中消費(fèi)將會(huì)增加。其二、今年中秋節(jié)在9月10日，中秋屬于春節(jié)外的第二重要節(jié)日，走親訪友較多，豬肉需求量大。其三、9月出欄生豬是在今年的2、3月份母豬所生，當(dāng)時(shí)母豬產(chǎn)能已經(jīng)下降了半年的時(shí)間，冬季仔豬成活率偏低，7、8月份受高溫影響生長(zhǎng)速度偏慢，9月生豬供應(yīng)量恐在8月份的基礎(chǔ)上進(jìn)一步下降。6月份豬價(jià)上漲的時(shí)候，部分養(yǎng)殖戶開(kāi)啟了一波二次育肥，可近期從市場(chǎng)上了解到，市場(chǎng)上積壓的大肥數(shù)量并不多，因?yàn)?月之后豬價(jià)整體呈下降趨勢(shì)，不少養(yǎng)殖戶看無(wú)利可圖就提前出售了，大肥對(duì)豬價(jià)的影響力也明顯下降。
豬價(jià)能漲到14元嗎？
當(dāng)前，華東區(qū)的豬價(jià)在10.5-11.6元，華中區(qū)的豬價(jià)在10.5-11.1元，華南區(qū)的豬價(jià)在11-12.2元，華北區(qū)的豬價(jià)在10.5-11元，東北區(qū)的豬價(jià)在10.3-10.8元，西北區(qū)的豬價(jià)在10.4-10.9元，西南區(qū)的豬價(jià)在10.3-11元。全國(guó)最高價(jià)為海南的12.2元，最低價(jià)為黑龍江、吉林、遼寧等地的10.3元，全國(guó)外三元均價(jià)為10.88元，內(nèi)三元均價(jià)為10.74元。不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的豬價(jià)距離14元尚有很遠(yuǎn)的距離，豬價(jià)能否沖擊14元關(guān)鍵就看兩點(diǎn)因素：1、豬肉消費(fèi)情況。受此前豬肉價(jià)格大漲的影響，不少消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了改變，或者少吃豬肉，或者用其他肉類替代豬肉，下半年豬價(jià)能否沖擊14元關(guān)鍵就看豬肉消費(fèi)情況，如果后續(xù)的腌臘刺激、元旦、春節(jié)等節(jié)假日的刺激給力，那豬價(jià)沖擊14元成功的概率就大。2、屠企能否接受進(jìn)一步虧損。當(dāng)前生豬和豬肉之間的價(jià)格差并不正常，這個(gè)價(jià)格體系下屠宰企業(yè)面臨較大的虧損，如果豬價(jià)上漲到14元，豬肉價(jià)格不能漲到20元的話那么屠企的虧損將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，當(dāng)前屠企已經(jīng)處于虧損狀態(tài)，壓價(jià)意圖已經(jīng)很明顯了，如果想繼續(xù)漲價(jià)，那么就要屠企承受更大范圍的虧損。
綜合來(lái)看，筆者認(rèn)為豬價(jià)有沖擊14元的潛力，但難以維持，大概率會(huì)在12月曇花一現(xiàn)，養(yǎng)殖朋友們注意把握機(jī)會(huì)合理安排出欄。 （資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)僅供參考。）
