日前,國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健提到,預(yù)計(jì)二季度生豬存欄可恢復(fù)至正常年景水平,且提到接下來(lái)將研究如何應(yīng)對(duì)豬周期。
種業(yè)發(fā)展仍有短板弱項(xiàng)
唐仁健表示我們的大豆、玉米現(xiàn)在的單產(chǎn)水平還不高,只有美國(guó)的60%不到,蔬菜國(guó)外品種種植面積占比達(dá)到13%,當(dāng)然不同的品種比例不同。其中,耐儲(chǔ)的番茄、甜椒等少數(shù)專用品種進(jìn)口比例還比較大,超過(guò)了50%。
生豬繁殖的效率、飼料轉(zhuǎn)化率和奶牛年產(chǎn)奶量都只有國(guó)際先進(jìn)水平的80%左右,特別是白羽肉雞,它的祖代種雞主要還是依靠進(jìn)口,這些品種方面的發(fā)展水平直接關(guān)系到我國(guó)農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量、速度和效益。
預(yù)計(jì)二季度生豬存欄可恢復(fù)至正常年份
豬肉從去年開(kāi)始我們就采取了多項(xiàng)措施來(lái)支持恢復(fù)生豬的產(chǎn)能,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)。按原來(lái)的計(jì)劃,去年年底生豬存欄要恢復(fù)到正常年景,也就是2017年水平的80%,截至去年底,已經(jīng)恢復(fù)到92%以上,超過(guò)預(yù)期12個(gè)百分點(diǎn)。
下一步,隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量,豬肉市場(chǎng)供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去,后期供需關(guān)系將會(huì)越來(lái)越寬松。預(yù)計(jì)今年一季度,也就是3月份前后,將比上年同期增長(zhǎng)四成左右。到二季度也就是6月份前后,生豬存欄可以恢復(fù)到2017年正常年景的水平。下半年,生豬出欄和豬肉供應(yīng)將逐步恢復(fù)到正常年景水平。
今年中央一號(hào)文件要求保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能,健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制。所以我們既要立足當(dāng)前抓恢復(fù),同時(shí)也要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)生產(chǎn)。
儲(chǔ)備生豬產(chǎn)能,應(yīng)對(duì)豬周期
“我們現(xiàn)在在研究和考慮,除了綜合施策以外,下一步怎么儲(chǔ)備好生豬的產(chǎn)能,就是到數(shù)量多的時(shí)候、價(jià)格低的時(shí)候,有些企業(yè)可能還不了款的時(shí)候,不能殺母豬、砍豬場(chǎng),抓住這個(gè)關(guān)鍵把產(chǎn)能儲(chǔ)備好,應(yīng)對(duì)豬周期。我們將密切監(jiān)測(cè)生產(chǎn)發(fā)展的動(dòng)態(tài),抓緊研究剛才講的穩(wěn)住和儲(chǔ)備產(chǎn)能的具體辦法,以確保生豬產(chǎn)業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展?!?
唐仁健分享了一個(gè)看法,節(jié)前到市場(chǎng)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),生產(chǎn)和供應(yīng)都有保證,心里是踏實(shí)的,但是有些品種,比如禽蛋已經(jīng)跌到了4塊錢左右,成本也是4塊。“因此,希望消費(fèi)者有概念,價(jià)格不是越低越好,如果農(nóng)民沒(méi)有收益,不愿意種植養(yǎng)殖了,那么下一輪周期可能還會(huì)折騰我們?!彼园牙娴木恻c(diǎn)找好是關(guān)鍵。